Il miglior posto dove mangiare a Fuerte è sicuramente un aperi-cena “fai da te” sulle dune di Corralejo; una “location” a dir poco incredibile.
Abbiamo comprato qualche stuzzichino al supermercato e ci siamo posizionati in cima ad una duna, sulla sabbia ancora tiepida e incontaminata. Attorno a noi solo il silenzio e la vastità del luogo.
Fuerteventura è abbastanza “wild” e si presta per questo tipo di esperienze.
Sul territorio ci sono molti supermercati; siamo clienti affezionati di SuperDino (o HyperDino).
Nella borsa della spesa non può mai mancare il “mojo”; la salsa tipica canaria a base di peperoni. Esiste in tre versioni differenti: verde, arancione e rossa. Ci hanno raccontato che ogni isola ha la sua ricetta “segreta”, che si discosta leggermente dalle altre.
Cosa mangiare a Fuerte?
- Papas arrugadas con mojo: patate lesse dalla forma arrotondata, servite con salsa mojo;
- Lapas: patelle condite con aglio e prezzemolo;
- Escaldon de gofio: il “gofio” è uno dei principali ingredienti della cucina locale ed è creato da vari cereali tostati e macinati. In questo piatto viene fatto bollire il brodo di pesce e versato successivamente sul gofio, formando una specie di zuppa densa. Solitamente viene servita con fette di cipolla cruda.
- Mousse de gofio: dolce al cucchiaio a base di gofio e aromi;
- Queso majorero: tipico formaggio di capra. Molto buono se cucinato alla piastra e servito con il mojo.
- Ron Miel: alla fine dei pasti fatevi portare il liquore tipico, è rum al miele.
La cucina di Fuerteventura è prevalentemente a base di pesce.
Ristoranti consigliati:
- Los Caracolitos (Salinas Del Carmen): il nostro preferito. La location è semplice e amichevole. Qui abbiamo assaggiato un buonissimo “escaldon de gofio”. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.
- Los Compadres (Corralejo – casco viejo): all’esterno assomiglia ad un semplice bar, ma all’interno nasconde un buon ristorante con un’ottima cucina locale.
- Las Cazuelitas (il migliore a El Cotillo): lontano dalle location più turistiche. Serve piatti della cucina locale e ha un ottimo rapporto qualità-prezzo.
- Oscar Tapas (Corralejo – casco viejo): consigliato il “menù tapas”! Rispetto ai precedenti è un posto più commerciale. Il locale è sempre pieno, conviene prenotare qualche giorno prima.
- La vaca Azul (El Cotillo): un posto raffinato e di classe, che si affaccia direttamente sul mare. La cucina serve piatti maggiormente ricercati (prevalentemente a base di pesce). I prezzi sono un po’ più elevati che in altre zone.
Attualmente (marzo 2026) il costo della vita a Fuerteventura è inferiore rispetto all’Italia: per una cena con un antipasto condiviso, un piatto e l’acqua, abbiamo speso in media 35 euro a coppia (poco meno di 20 euro a testa). Dipende molto dalla scelta e dal tipo di ristorante. Los Caracolitos, Los Compadres e Las Cazuelitas sono i migliori come rapporto qualità/prezzo (e anche i nostri preferiti).
Il costo della benzina (marzo 2026) è 1,2/1,3 euro/l. Petroprix è attaulmente il benzinaio più economico.
Artigianato locale
I centri turistici (Corralejo, El Cotillo, Caleta de Fuste) sono colmi di negozi di souvenir. Personalmente preferiamo acquistare nelle piccole botteghe, dov’è più facile trovare oggetti autentici.
Consigliamo 2 negozi che vendono souvenir ricercati e di qualità:
- Mojo Art Shop, a Corralejo, propone oggetti di design dell’illustratrice Erika Castilla.
- OtroMar (ceramic artworks), si trova sulla strada per El Cotillo. Troverete pezzi unici dipinti a mano.
Clicca QUI per sapere cosa vedere a Fuerteventura.